En el año 1601 se funda en Batavia la Compañía Holandesa de las Indias Orientales, iniciándose así la difusión mundial del té. Algunos escritos dicen que no comenzó a operar hasta 1602 coincidiendo con la llegada a Japón de comerciantes españoles que no le prestan al té ni la más mínima atención. Esta Empresa holandesa está considerada la primera empresa pública moderna.
La situación económica de España no es precisamente óptima. Tampoco la italiana pues quibra por aquel entonces el Banco de Génova. Mientas se funda en Holanda el Banco de Amsterdam y en 1610 los holandeses comienzan la exportación de té chino.
En 1611 Japón autoriza a los holandeses la comercialización de su té.
Que paséis todos un estupendo día.
Muchos besos de colores y sabores de una simple sommelier.

Seguro que ya sabéis que el ambiente, la decoración, el plato con su aroma, la iluminación y la música e incluso los colores de la mesa pueden ser determinantes al momento de comer.
E queste sono cose che le donne fanno estremamente bene, dicen los italianos.
A presto!

La bebida siempre acompaña una propuesta y no sólo el plato elegido.
Para que una reunión, almuerzo o cena sean perfectas el sommelier selecciona con esmero la bebida, porque no es lo mismo una cena de amigos que reunión de negocios.

La bebida suele adquirir un protagonismo único. Y aquí es donde entra el protocolo y el trabajo cuidadoso del asistente personal. Es importante saber qué tipo de reunión es, sus necesidades y su armado.

Qué hace una asistenta personal que además es sommelier?
Revisar tu nevera y encargarse de que no se quede vacía.
Preparar tu menú semanal.
Encargarse de recoger a tus clientes y de prepararles un té o un café dependiendo del tipo de reuniones.
También puede poner la mesa y ocuparse de que no falte ni un detalle en esa cena que tienes con aquella estupenda chica y elegir la bebida más adecuada para acompañar.

Mirad qué cartel tan bonito he visto en algunos escaparates de librerías en Toscana promcionando la cultura del té.

Ayer me preguntaron durante un desplazamiento que qué hace una asistenta personal. Además de ocuparse de que tu camisa esté bien planchada, me encargo de que sea la adecuada para asistir a un almuerzo, un encuentro, una cena o una cita.

Qué bonito es el idioma italiano, verdad?
A la plancha se le llama “ferri da stiro”

Ayer hubo una carrera de caballos medieval a las nueve de la mañana. Los italianos la llaman la quarta prova del Palio.
Hoy luce el sol y la temperatura máxima a lo largo del día será de 29 grados

Que paséis una estupenda jornada
Yo os envío a todos muchos besos de colores y sabores y mucho, mucho jabón de Chanel.